Fiesta para todos, fiesta sin lactosa
15 febrero 2017 | por Un pedazo de pan
En los últimos tiempos, organizar las reuniones familiares grandes es algo más entretenido porque tenemos que excluir la lactosa de
Un pedazo de pan
Consultando la seccion : "Masas enriquecidas"
La magia de los libros
28 marzo 2016 | por Un pedazo de pan
Tengo libros acumulados sin sacarles partido… leídos, sí; pero sin aprovechar todo el torrente de conocimiento e ideas que contienen. Estos
Negro sobre blanco
7 noviembre 2015 | por Un pedazo de pan
Para mí es inevitable querer celebrarlo todo. Fiestas propia y ajenas, paganas y religiosas … todo motivo es poco para
Tecnología de doble uso
28 octubre 2015 | por Un pedazo de pan
Todos llevamos varias vidas: la familiar, la profesional, la personal … y en cada una de ellas acumulamos objetos, saberes,
Un año más… rosconeando de gusto
18 diciembre 2014 | por Un pedazo de pan
¡Cada vez, un desafío mayor! Pasa un año más y ya estamos de nuevo en Navidad. Llegan los días más
Sabor sureño
3 junio 2014 | por Un pedazo de pan
Aceite, naranja y matalahúga ¡O el falso brioche dedicado a Loreto y a Montse! Se acaba la temporada de naranjas,
Bread Venture III
27 enero 2014 | por Un pedazo de pan
The one and only ¿Ya te has atiborrado de bollos sin esperar esta receta? Morirás de placer al probar la
Bread Venture II
22 enero 2014 | por Un pedazo de pan
Dándole un par de vueltas a la receta (C) Playlosophy & Un pedazo de pan Está claro que con el gran
Bread Venture I
17 enero 2014 | por Un pedazo de pan
Esencia de Bilbao (C) Playlosophy & Un pedazo de pan ¿Qué es un bollo de mantequilla? Si no has vivido en
La belleza está en los ojos de quien mira
13 diciembre 2013 | por Un pedazo de pan
Cuando se acerca el solsticio Una fecha hermosa, el 13 del 12 del 13… santa Lucía. Y en su honor traemos
Mi primer praliné
23 octubre 2013 | por Un pedazo de pan
¡Casero, meloso, intenso! ¡Va por tí, maestro! Después de leer -y estudiarme- las entradas de Panarras.com sobre la técnica del
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¡ Cosas que pasan !
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Tritordeando de nuevo
Tritordeando en Alimentaria 2016, una nueva aventura.
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Que tu medicina sea tu alimento
I Certamen Pan Saludable en el Club Richemont España
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Andalucía se mueve
Cursos, actividades y libros en Andalucía. un intenso y productivo "no parar"
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P|A|N
¡Un proyecto de La Pepa y Libros con Miga para los panaderos artesanos y caseros curiosos, con ganas de aprender!
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De aquí para allá
Saltando del mundo CON gluten al SIN gluten en un par de encuentros fascinantes...
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