Pan

Vivir es recordar

8 agosto 2013 | por Un pedazo de pan

La bandera blanca y verde vuelve, tras siglos de guerra, a decir paz y esperanza, bajo el sol de nuestra

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En el límite del bien y del mal

24 julio 2013 | por Un pedazo de pan

Pensé que sería una piedra… Y aunque no ha greñado espectacularmente y no es el más ligero ni bello de

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Sin poder parar

16 julio 2013 | por Un pedazo de pan

¡Una tostada detrás de otra! No puedo parar. Están deliciosas, las semillas tostadas y crujientes, la miga húmeda debajo de

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Me dejo llevar

11 julio 2013 | por Un pedazo de pan

Y así estamos A veces soy inconstante… tengo series de experimentos inconclusas, iniciados, acumulados, parados, … me convenzo a mí

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La hora del cocktail

6 julio 2013 | por Un pedazo de pan

¡Mezclando harinas! Cuántas veces abro el armario donde apretujo los paquetes de harinas y me encuentro rebuscando -entre bolsas abiertas

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Chapateando

21 junio 2013 | por Un pedazo de pan

¡Chapata sobre Chapa! ¿Cuáles son mis planes veraniegos? Pues, pasar revista a todas mis recetas favoritas y hornearlas sobre chapa.

Masa Madre

Tirando del hilo…

16 junio 2013 | por Un pedazo de pan

¡Estoy entusias-ma-da! Cual si fuera Gorm, el vigía del barco vikingo (guiño a los que como yo vivieron su infancia

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E pluribus unum

11 junio 2013 | por Un pedazo de pan

Y de muchos panes, sólo una receta Verano y comida; verano y terraza, verano y amigos, verano y tiempo libre…

Pan

¡Atando cabos, al fin!

1 junio 2013 | por Un pedazo de pan

Hola, me llamo Ludmila. Soy la hermana menor de Úrsula. Y ya no soy una hogaza anónima. Poco a poco,

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Ándale, ándale…

22 mayo 2013 | por Un pedazo de pan

Me hago mayor. Y me repito. Y esto no es el embozo de mi cama panarra. Disfruto entre harinas, tuneando

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Una asignatura difícil de aprobar

12 mayo 2013 | por Un pedazo de pan

… en la que no me importa ser repetidora Ahí sigo, estudiando “T-80″… es una asignatura exigente, más que difícil.

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Yo confieso

2 mayo 2013 | por Un pedazo de pan

Las patatas NO eran caseras Llevo un tiempo experimentando con la harina T80 de Roca, molida a la piedra. Es

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La T-80 no es la nueva terminal del Prat

7 abril 2013 | por Un pedazo de pan

Es un pedazo de harina firmada por Roca Estaba deseando comenzar las pruebas… No hay nada que me guste más

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¿Una metedura de pata?

31 marzo 2013 | por Un pedazo de pan

¿Unos pololos? ¿O un pan que florece? No, es un Bloomer La palabra inglesa bloomer designa una hogaza tradicional, pero a la

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