Un pedazo de pan


¿Te da corte?

20 abril 2015 | por Un pedazo de pan

Cuando la greña dibuja el producto   ¿Alguna vez tras sacar tu hogaza del horno y ver su resultado te


Pan de gachas

9 abril 2015 | por Un pedazo de pan

 ¡Debe ser lo más parecido a desayunar dos veces!  Nunca he desayunado gachas, soy más de tostadas. Las gachas son


Aquí hay Miga

9 febrero 2015 | por Un pedazo de pan

Lora del Río, Sevilla, XVII edición 17 años celebrando este monumento al pan candeal… y nosotros sin enterarnos siquiera. Hasta este


Tarta rusa… a la alemana

27 enero 2015 | por Un pedazo de pan

Mi infancia son recuerdos de meriendas bilbainas donde habita el merengue horneado y adornado con mantequilla Y eso era una


2014 ha dejado poso

31 diciembre 2014 | por Un pedazo de pan

… y se llama Richemont La verdad es que tengo letras para un año, pero sólo quiero  escribir unos cuantos


¡Asturias, espelta querida!

5 diciembre 2014 | por Un pedazo de pan

¡Escanda-losamente buenos! La Sevilla panadera se anima poco a poco. No es una ciudad frenéticamente panadera -aún- pero no cabe


Con nocturnidad y alevosía

30 octubre 2014 | por Un pedazo de pan

¡Yo no he hecho nada! Es una delicia aprender de los maestros. Jordi Morera ha dejado, sin duda, su huella en


Otoño llegó

23 octubre 2014 | por Un pedazo de pan

¡y hoja seca, se cayó! Mis hijas cantaban una canción en el colegio cuando llegaba el otoño… y recogían de


Caravana Jedi

16 octubre 2014 | por Un pedazo de pan

La fuerza le acompaña ¡Y con ella mucho, mucho entusiasmo! Reúne muchas cualidades: juventud, respeto a la herencia, innovación, conocimiento, don


Mucha masa madre

4 octubre 2014 | por Un pedazo de pan

Hoy, con zanahoria Cuando me ausento de casa un par de semanas o por alguna razón no hago pan, la


Picnic en otoño

27 septiembre 2014 | por Un pedazo de pan

¡Buen pan no nos faltará! Picnic, un negocio con alma, panes con aroma y sabor… Los que estáis por Sevilla no



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