Un pedazo de pan


De farr@ con los amigos

13 junio 2015 | por Un pedazo de pan

Trigos raros, panes caprichosos No hay nada mejor que reunirse con amigos para aprender. Y últimamente tengo mucha suerte. A


Camaradería de campeonato

9 mayo 2015 | por Un pedazo de pan

¡La suerte de aprender de y con los mejores! Se me estaban quedando aventuras maravillosas en el tintero… la vida


Un regalo soñado…

25 abril 2015 | por Un pedazo de pan

¿Qué joya puede regalársele a una mujer enamorada del pan?  Mi costillo me conoce bien y es el ser más


¿Te da corte?

20 abril 2015 | por Un pedazo de pan

Cuando la greña dibuja el producto   ¿Alguna vez tras sacar tu hogaza del horno y ver su resultado te


Pan de gachas

9 abril 2015 | por Un pedazo de pan

 ¡Debe ser lo más parecido a desayunar dos veces!  Nunca he desayunado gachas, soy más de tostadas. Las gachas son


Aquí hay Miga

9 febrero 2015 | por Un pedazo de pan

Lora del Río, Sevilla, XVII edición 17 años celebrando este monumento al pan candeal… y nosotros sin enterarnos siquiera. Hasta este


Tarta rusa… a la alemana

27 enero 2015 | por Un pedazo de pan

Mi infancia son recuerdos de meriendas bilbainas donde habita el merengue horneado y adornado con mantequilla Y eso era una


2014 ha dejado poso

31 diciembre 2014 | por Un pedazo de pan

… y se llama Richemont La verdad es que tengo letras para un año, pero sólo quiero  escribir unos cuantos


¡Asturias, espelta querida!

5 diciembre 2014 | por Un pedazo de pan

¡Escanda-losamente buenos! La Sevilla panadera se anima poco a poco. No es una ciudad frenéticamente panadera -aún- pero no cabe


Con nocturnidad y alevosía

30 octubre 2014 | por Un pedazo de pan

¡Yo no he hecho nada! Es una delicia aprender de los maestros. Jordi Morera ha dejado, sin duda, su huella en



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