Pan en molde
27 octubre 2011 | por Un pedazo de pan
Siempre he asociado el pan de molde a un pan enriquecido y tierno, jugoso… pero esta vez, y siguiendo las
27 octubre 2011 | por Un pedazo de pan
Siempre he asociado el pan de molde a un pan enriquecido y tierno, jugoso… pero esta vez, y siguiendo las
18 septiembre 2011 | por Un pedazo de pan
No hay mejor experiencia que dejar que l@s niñ@s se pongan el delantal y manos a la masa Whole kitchen
13 septiembre 2011 | por Un pedazo de pan
Una vez más vuelvo con los molletes. Son perfectos para los bocadillos del colegio o el almuerzo de trabajo. Ya
26 agosto 2011 | por Un pedazo de pan
… y llámame Circe Últimamente hago poco pan. Será por el calor. Esta hogaza aprovecha restos de harina que había
11 agosto 2011 | por Un pedazo de pan
Gracias, hija, una artista panadera en ciernes Una nueva versión de los molletes… esta vez moldeada por la mano de mi hija
2 agosto 2011 | por Un pedazo de pan
Para Gio, que me ha hecho creer que mis focacias se parecen a las italianas Hasta ahora sólo había hecho dos o
27 julio 2011 | por Un pedazo de pan
… sacan buenos mofletes ¡Qué se le va a hacer! Si es que es un pan casi perfecto…. Aunque los
21 julio 2011 | por Un pedazo de pan
Y dos cordones mejor que uno… Últimamamente me interesaba mucho la decoración de los panes. Ya estoy pensando en la mesa
12 julio 2011 | por Un pedazo de pan
… no hay pan durum Me encanta la harina panadera recia de El Amasadero. Sinceramente, es una de mis favoritas.
9 julio 2011 | por Un pedazo de pan
Ida y vuelta a Málaga … y no probé mollete Acabo de llegar de Málaga capital. Ha sido un viaje
4 julio 2011 | por Un pedazo de pan
¿Cenamos en la terraza? Es verano, las niñas pasan sus tardes “aburridas” (¡quién fuera niña!) y cuando cae el sol
18 junio 2011 | por Un pedazo de pan
Al romero que se le seca el pan en el zurrón … ¡No le tengas compasión! Yo no soy rociera…
5 junio 2011 | por Un pedazo de pan
¿Elixir de juventud? Me he encontrado con medio kg. de masa vieja acumulada en el cajón de las verduras, así
1 junio 2011 | por Un pedazo de pan
¿Pan con pan, comida de tontos? Parece que he logrado convencer a mis hijas de que el pan de molde