Un pedazo de pan


Consultando la etiqueta: "Trigo duro"

Adaptándonos

12 octubre 2016 | por Un pedazo de pan

Para Ana. Porque con amigos, todo es más fácil. Ha comenzado el otoño. Ya estamos todos con el ritmo post-veraniego


No me riñas, “regañá-me”

1 julio 2016 | por Un pedazo de pan

¿Qué puedes hacer cuando Ibán Yarza va y publica Picos, regañá y otros panes de picoteo cuando tienes una entrada de “casi lo


Masas regaladas

15 agosto 2015 | por Un pedazo de pan

Desayuna como un rey, come como un príncipe y cena como un mendigo. Ahora sí: estrenamos el blog de verdad con


Trigo duro, 100%

27 junio 2015 | por Un pedazo de pan

¿Que si hace pan? Y menudo pan Este mes de junio ha sido el mes de los trigos duros en


Oro de Cádiz

20 junio 2015 | por Un pedazo de pan

La amistad, el mayor tesoro En la entrada anterior  y gracias los amigos pude disfrutar del farro o emmer, el


Placer y salud…

31 agosto 2014 | por Un pedazo de pan

… van de la mano   Final de verano en casa significa restos de harinas. ¿Cuántas combinaciones diferentes puede uno


Le dicen investigación

4 abril 2014 | por Un pedazo de pan

Cuando es vulgar plagio…  ¡Y encima no me sale bien, grrrrr! Ji, ji, ji… con la confianza que le tengo,


Tres tercios

17 septiembre 2013 | por Un pedazo de pan

… hacen una buena hogaza Y es que mi personal aventura con la T80 molida a la piedra de Roca


Simplemente pan

18 agosto 2013 | por Un pedazo de pan

¿Congelado? A veces son las cortas distancias las que nos impresionan. Visto de lejos, este pan -y sus hermanos de


En el límite del bien y del mal

24 julio 2013 | por Un pedazo de pan

Pensé que sería una piedra…  Y aunque no ha greñado espectacularmente y no es el más ligero ni bello de


Sin poder parar

16 julio 2013 | por Un pedazo de pan

¡Una tostada detrás de otra! No puedo parar. Están deliciosas, las semillas tostadas y crujientes, la miga húmeda debajo de



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