Un pedazo de pan


Entradas del mes : agosto 2012

Bolleurismo de pro

31 agosto 2012 | por Un pedazo de pan

No sé cómo lo harán los profesionales… ¡Pero estos son mis truquillos! Desde hace más de un mes vengo haciendo


¡Pide un deseo!

24 agosto 2012 | por Un pedazo de pan

Uno de los días más emocionantes de mi vida ¡Gracias, Miramitaderomero! Desde que tengo recuerdo de ello, el día de


Hogazas, de dos en dos

21 agosto 2012 | por Un pedazo de pan

¡Añoranza de invierno! El verano es para panes pequeños: molletes, tortillas mexicanas, muffins, más molletes, de nuevo molletes… Se congelan


2 x 2= MM

18 agosto 2012 | por Un pedazo de pan

2 fórmulas X 2 cocciones = Muchos Molletes ¡Y además, Integrales! Sigo con mis experimentos: el verano es para disfrutar


¡Vicio o virtud!

12 agosto 2012 | por Un pedazo de pan

Choco-adictos anónimos Hay que rendirse a la evidencia: este bizcocho es casi-perfecto. Lo mismo sirve para tomarlo con café, como


¿Damos la vuelta al mundo?

9 agosto 2012 | por Un pedazo de pan

Burritos y quesadillas… ¡sin encender el horno! En El Foro del Pan, durante el mes de julio y agosto la


Volviendo al centeno: Borodinski

6 agosto 2012 | por Un pedazo de pan

97,4% centeno integral Hemos pasado un día magnífico en el campo, gracias a unos amigos. Como cortesía decidí llevar un


Focaccia Farcita

3 agosto 2012 | por Un pedazo de pan

O de cómo aprovechar la superabundancia de albahaca La albahaca huele intensa al atardecer cuando la regamos, y con este



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