Pan

¡Panificarás las fiestas!

9 marzo 2011 | por Un pedazo de pan

Reunidos en torno al pan Es una imagen eterna, y no sólo religiosa. El pan en sus mil formas es

Pan

Pan casero… ¡de ese quiero!

18 febrero 2011 | por Un pedazo de pan

Estoy de regreso… 18 días sin publicar una línea, una foto… 18 días sin hacer pan…. ¿Podeis creerlo? Pero ya

Pan

¡Encuentra las diferencias!

30 enero 2011 | por Un pedazo de pan

¿Te apetece jugar? Encuentra las diferencias Estas son las fotos de los dos panes que he preparado para la reunión

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Proyecto Pankenstein

23 enero 2011 | por Un pedazo de pan

¿Alguna vez has hecho un Pankenstein? Son esas recetas infalibles, de toda la vida… que un día producen algo extraño,

Pan

Hoy no toca cocinar en casa: ¡Degustación de Panes con amigos!

12 diciembre 2010 | por Un pedazo de pan

Cuando nos reunimos los amigos, cada uno se encarga de llevar algo para la comida. Esta vez, me he pedido

Pan

Pan de Avena: ¿Te gustan las tostadas con mantequilla y miel?

28 noviembre 2010 | por Un pedazo de pan

Saciante y con un rico saber a nuez al tostarlo La avena es uno de los cereales más sacientes… de

Masas enriquecidas

Pan de Leche Victoriano – Victorian Milk Bread

21 noviembre 2010 | por Un pedazo de pan

Un pan de leche sin otras grasas añadidas, perfecto para sandwiches y tostadas. Lo más hermoso, su forma en S

Pan

Mi receta básica de pan (y algún truco)

11 noviembre 2010 | por Un pedazo de pan

Esta es la receta básica del pan: harina, levadura, agua y sal. Como en muchas recetas, las proporciones son: 500

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