Un pedazo de pan


Consultando la etiqueta: "Greña"

Pan

Blog 100

Masas regaladas

15 agosto 2015 | por Un pedazo de pan

Desayuna como un rey, come como un príncipe y cena como un mendigo. Ahora sí: estrenamos el blog de verdad con


Procesos

Blog+11

¿Te da corte?

20 abril 2015 | por Un pedazo de pan

Cuando la greña dibuja el producto   ¿Alguna vez tras sacar tu hogaza del horno y ver su resultado te


Procesos

Blog-7

Texturas, greñas y sabor

28 julio 2012 | por Un pedazo de pan

Dos cuchillas, dos greñas distintas Últimamente ando sumergida en un proyecto para encontrar la mejor manera de formar y greñar


Pan

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¿Un auténtico Leonardo PaNinci?

11 mayo 2012 | por Un pedazo de pan

Un pan de diseño Este pan es un lujo: amasarlo fue maravilloso, idear su diseño, entretenido; verlo crecer en el


Sin categoría

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¡Nuevamente cordones!

17 septiembre 2011 | por Un pedazo de pan

Me ha encantado la experiencia de hornear pan con cordones. Es fabuloso ver ese greñado tan limpio, a lo largo


Pan

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¡No hay dos sin tres!

21 julio 2011 | por Un pedazo de pan

Y dos cordones mejor que uno… Últimamamente me interesaba mucho la decoración de los panes. Ya estoy pensando en la mesa


Pan

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A buen hambre…

12 julio 2011 | por Un pedazo de pan

… no hay pan durum Me encanta la harina panadera recia de El Amasadero. Sinceramente, es una de mis favoritas.


Pan

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Pan nuestro de cada día

4 julio 2011 | por Un pedazo de pan

¿Cenamos en la terraza? Es verano, las niñas pasan sus tardes “aburridas” (¡quién fuera niña!) y cuando cae el sol



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