Un pan candeal, de miga refinada…
4 febrero 2012 | por Un pedazo de pan
¡Bregar con él no es nada fácil, pero da tantas alegrías! Y no estoy hablando de un hijo El pan
Un pedazo de pan
Entradas del Autor : Un pedazo de pan
Cosecha de limones: experimenta que algo queda
1 febrero 2012 | por Un pedazo de pan
¡Limones y experimentos! Estamos en pleno invierno y junto a las naranjas tenemos los mejores limones del año. Nuestra gran
Mmmmmmm … Molletes con Masa Madre
25 enero 2012 | por Un pedazo de pan
– ¿Qué pan te apetece comer, costilla mía? – Ummmmmmmm, ¿por qué no unos tiernos molletes? – ¿Y si los
Bagueando
21 enero 2012 | por Un pedazo de pan
Me encantaría tener vacaciones para baguear ¿Lo habeis pillado? No es que ahora escriba con faltas de ortografía (al menos
El que siembra, cosecha
19 enero 2012 | por Un pedazo de pan
Un pan lleno de semillas, siembra y recoge amor Estaba soñando con tomar unas tostadas de este pan de semillas.
¡Cada día es una pequeña vida*!
16 enero 2012 | por Un pedazo de pan
¡Cada día es 25 de abril! Había una vez una mujer a la que el amor sorprendió mientras estudiaba y
Variaciones: masa madre, chocolate y naranja
15 enero 2012 | por Un pedazo de pan
Un dulce invierno de naranja y chocolate La masa madre estaba pasando una semana sola y triste en la nevera
Un lienzo en blanco para el nuevo año
13 enero 2012 | por Un pedazo de pan
¡Después de un Pankenstein, un Pantástico! Esta Navidad he acumulado harinas de varias procedencias. Y una de ellas es una
El primer Pankenstein del año
10 enero 2012 | por Un pedazo de pan
Mi hermana Itz acaba de regresar a Berlín. Y ya la estamos echando de menos. Y este Pankenstein se lo
6 de enero de 2012: a la hora de merendar …
6 enero 2012 | por Un pedazo de pan
Roscón de reyes, sin duda El año pasado no salió mal. Pero este año con mis nuevas habilidades después de
6 de enero de 2012: a la hora de comer …
6 enero 2012 | por Un pedazo de pan
Migas o pan con pan, como se quiera llamar Es tradición en nuestra familia que el día de Reyes sea una macro-celebración. Nos juntamos
Lo mejor de la Navidad
5 enero 2012 | por Un pedazo de pan
Gente que viene y va y, al pasar, se detiene a conversar, sonríe y habla un poco de pan Esta entrada
Por el camino que lleva …. al Panettone
1 enero 2012 | por Un pedazo de pan
¡Nunca imaginé que fuera tan gozoso hacer un panettone! Copyright EWPG Por todas partes leía lo difícil que es. Y
Como si de un bodegón barroco se tratara: Pan Saint John
15 diciembre 2011 | por Un pedazo de pan
La fotografía casera y de aficionada tiene estas cosas… Si no fuera por el enchufe podría parecer un buen cuadro…
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¡ Cosas que pasan !
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Tritordeando de nuevo
Tritordeando en Alimentaria 2016, una nueva aventura.
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Que tu medicina sea tu alimento
I Certamen Pan Saludable en el Club Richemont España
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Andalucía se mueve
Cursos, actividades y libros en Andalucía. un intenso y productivo "no parar"
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P|A|N
¡Un proyecto de La Pepa y Libros con Miga para los panaderos artesanos y caseros curiosos, con ganas de aprender!
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De aquí para allá
Saltando del mundo CON gluten al SIN gluten en un par de encuentros fascinantes...
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