Un pedazo de pan


Entradas del mes : mayo 2012

Talleres

Blog-1

Las mil y una … rosquillas

30 mayo 2012 | por Un pedazo de pan

¡Y habríamos seguido hac–com–iendo donuts sin parar! Este ha sido uno de esos cursos mágicos como un cuento oriental. Mágico


Panaderias

Portada

Pan artesano de verdad

21 mayo 2012 | por Un pedazo de pan

Preparado cada madrugada con pasión Fue una gratísima sorpresa descubrir en facebook y gracias a Andrés, de El Amasadero, este


Viajes

Foto-Yolanada

Torta va, torta viene

17 mayo 2012 | por Un pedazo de pan

¡Y nos dieron más de una torta! Impresionante, estupendo, memorable, … un encuentro a la altura de lo esperado. Finalmente


Pan

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¿Un auténtico Leonardo PaNinci?

11 mayo 2012 | por Un pedazo de pan

Un pan de diseño Este pan es un lujo: amasarlo fue maravilloso, idear su diseño, entretenido; verlo crecer en el


Dulces

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Madre de todas las masas

8 mayo 2012 | por Un pedazo de pan

Esta vez no toca masa madre Este es mi homenaje a las madres de las masas Sé que el día


Pan

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Tangz Hong o el arte de la experimentación

5 mayo 2012 | por Un pedazo de pan

Puente entre culturas Siguiendo los consejos de Pumuki, quería experimentar con el TangzHong (también conocido como water roux). La primera vez que


Viajes

Cádiz-1

¡Como está el país!

2 mayo 2012 | por Un pedazo de pan

¡Con las bombas que tiran los fanfarrones Se hacen las gaditanas… tirabuzones! Dicho popular, Cádiz 1812 Yo no sé si



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