Rejuveneciendo el pan de cada día
5 junio 2011 | por Un pedazo de pan
¿Elixir de juventud? Me he encontrado con medio kg. de masa vieja acumulada en el cajón de las verduras, así
5 junio 2011 | por Un pedazo de pan
¿Elixir de juventud? Me he encontrado con medio kg. de masa vieja acumulada en el cajón de las verduras, así
3 junio 2011 | por Un pedazo de pan
La felicidad es compartir el propio placer con otra persona Proverbio árabe Naranja, almendras y miel: un trozo de Al-Andalus
1 junio 2011 | por Un pedazo de pan
¿Pan con pan, comida de tontos? Parece que he logrado convencer a mis hijas de que el pan de molde
29 mayo 2011 | por Un pedazo de pan
¡Feliz Cumpleaños! Meloguisomelocomotó -del blog La Cocina Viva– me ha pedido una receta de pan de maiz. Y no se
26 mayo 2011 | por Un pedazo de pan
Contraindicaciones y efectos secundarios: esta entrada es larga, muy larga; puede producir hambre Se recomienda acompañar de una buena tostada de
24 mayo 2011 | por Un pedazo de pan
Tuneando recetas … Tenía una tarrina de quark comenzada, que he aprovechado para experimentar con el bizcocho de naranja que
22 mayo 2011 | por Un pedazo de pan
Llega el calor Y con él, la búsqueda de postres que no necesiten horno ¡Esta es la mía! Seguro que alguna
20 mayo 2011 | por Un pedazo de pan
Estaba deseando volver a mi método favorito: la masa vieja Cerrando el círculo La verdad es que la masa madre
18 mayo 2011 | por Un pedazo de pan
Con fruta y verdura la vida perdura De cero a ciencia Hay que probar de todo. Esa es la consigna
16 mayo 2011 | por Un pedazo de pan
¡Pequeños y rollizos, como un bebé encantador! Mi nombre y mi apellido podrían ser catalanes … aunque no lo son.
14 mayo 2011 | por Un pedazo de pan
Sin sal y con un incipiente “starch attack” Y aún así, desaparece… No sé qué ha ocurrido. Uno de mis despistes, claro:
11 mayo 2011 | por Un pedazo de pan
Centeno, sabor pleno Con alcaravea, más se saborea Sigo con el centeno… Esta vez harina de centeno blanca, combinada con
8 mayo 2011 | por Un pedazo de pan
¡Estos pasteles de carne son entretenidos de hacer… pero durarán poco en la mesa! Una de mis tias -que hoy
5 mayo 2011 | por Un pedazo de pan
¿Podeis creer que este pan lo han hecho dos niñas? Me hice daño hace unos días en la mano… y