12 diciembre 2011 | por Un pedazo de pan
Hacemos pan para comer mejor, para disfrutar de un gesto rutinario e imprescindible. Hacemos pan porque es el alimento por
10 diciembre 2011 | por Un pedazo de pan
Declaración Universal de los Derechos Humanos Art. 25. 1 Toda persona tiene derecho a un nivel de vida adecuado que
8 diciembre 2011 | por Un pedazo de pan
¡Feliz Cumpleaños, mamá! Diciembre es un mes lleno de celebraciones en nuestra casa: a la tradicional comida Navideña y de
3 diciembre 2011 | por Un pedazo de pan
Adivina, adivinanza: Cuanto más caliente, más fresco y crujiente: ¿qué es? Hace mucho, mucho tiempo que no preparo una hogaza de pan
27 noviembre 2011 | por Un pedazo de pan
¡Por el camino que lleva a…! Cada uno que elija villancico, pero lo cierto es que en nuestra casa ya
21 noviembre 2011 | por Un pedazo de pan
Una receta prestada, una alegría compartida Las galletas napolitanas saben a toda la vida: lo dice Miren (en su fantástico
15 noviembre 2011 | por Un pedazo de pan
Como si de un alunizaje se tratara… A veces, las fotografías nos llevan a un mundo imaginario, extraño, de luces
9 noviembre 2011 | por Un pedazo de pan
¡Feliz Halloween! Ya sé, ya sé… Halloween fue hace una semana por lo menos. Pero todos los Santos tienen octava
6 noviembre 2011 | por Un pedazo de pan
La merienda de domingo perfecta, para celebrar un AÑO DE FELICIDAD Los domingos cenamos fruta, sólo fruta para curarnos de
3 noviembre 2011 | por Un pedazo de pan
… no la dejes echarse a perder! Tocaban pizzas… y cada vez las tengo que hacer mayores. La capacidad máxima
1 noviembre 2011 | por Un pedazo de pan
Todos sabemos que no es una tradición ancestral por estos lares… pero es muy divertido. No se puede negar que
30 octubre 2011 | por Un pedazo de pan
Esta es la receta definitiva. Un pan de molde tierno de verdad, con la miga bien cerrada para aguantar todo
27 octubre 2011 | por Un pedazo de pan
Siempre he asociado el pan de molde a un pan enriquecido y tierno, jugoso… pero esta vez, y siguiendo las
24 octubre 2011 | por Un pedazo de pan
Dedicado a Andrés, buen comerciante y mejor persona El pan de molde es el preferido de los niños. Pero además,
Tritordeando de nuevo
Tritordeando en Alimentaria 2016, una nueva aventura.
Que tu medicina sea tu alimento
I Certamen Pan Saludable en el Club Richemont España
Andalucía se mueve
Cursos, actividades y libros en Andalucía. un intenso y productivo "no parar"
P|A|N
¡Un proyecto de La Pepa y Libros con Miga para los panaderos artesanos y caseros curiosos, con ganas de aprender!
De aquí para allá
Saltando del mundo CON gluten al SIN gluten en un par de encuentros fascinantes...
