¡Galicia me sabe!
30 agosto 2011 | por Un pedazo de pan
Y me sabe a … empanada Ha sido un viaje tan hermoso que no se agota en sí mismo y
Un pedazo de pan
Consultando la seccion : "De la A a la Z"
Granary light: Going British II
28 agosto 2011 | por Un pedazo de pan
¡Agosto son rebajas: granary al 50%! MMF me trajo un magnífico surtido de harinas inglesas y canadienses, compradas en Málaga.
¡El mollete estrella!
11 agosto 2011 | por Un pedazo de pan
Gracias, hija, una artista panadera en ciernes Una nueva versión de los molletes… esta vez moldeada por la mano de mi hija
¡Focaccia di Bari: cumplimos 100 entradas!
2 agosto 2011 | por Un pedazo de pan
Para Gio, que me ha hecho creer que mis focacias se parecen a las italianas Hasta ahora sólo había hecho dos o
Muchos molletes…
27 julio 2011 | por Un pedazo de pan
… sacan buenos mofletes ¡Qué se le va a hacer! Si es que es un pan casi perfecto…. Aunque los
Going British!
24 julio 2011 | por Un pedazo de pan
¡Voto a bríos: esto es sabor! Málaga es una ciudad internacional, quizás la más internacional de las andaluzas. Es uno
¡No hay dos sin tres!
21 julio 2011 | por Un pedazo de pan
Y dos cordones mejor que uno… Últimamamente me interesaba mucho la decoración de los panes. Ya estoy pensando en la mesa
Una de baguettes
18 julio 2011 | por Un pedazo de pan
¡Feliz cumpleaños, Prime! No hay nada mejor que una reunión familiar veraniega en la terraza. celebramos cumpleaños, viajes de ida
Bizcocho viajero, bizcocho agradecido
14 julio 2011 | por Un pedazo de pan
Es muy común recordar que alguien nos debe agradecimiento, pero es más común no pensar a quienes le debemos nuestra
A buen hambre…
12 julio 2011 | por Un pedazo de pan
… no hay pan durum Me encanta la harina panadera recia de El Amasadero. Sinceramente, es una de mis favoritas.
Er mollete de Antequera
9 julio 2011 | por Un pedazo de pan
Ida y vuelta a Málaga … y no probé mollete Acabo de llegar de Málaga capital. Ha sido un viaje
Pan nuestro de cada día
4 julio 2011 | por Un pedazo de pan
¿Cenamos en la terraza? Es verano, las niñas pasan sus tardes “aburridas” (¡quién fuera niña!) y cuando cae el sol
Baklava
2 julio 2011 | por Un pedazo de pan
I’m late, terribly late… for the Daring Baker’s June challenge: Erica, from Erica’s Edibles, invited us all to prepare Baklava
¿Her(p)anos gemelos?
29 junio 2011 | por Un pedazo de pan
Una masa, dos her-pan-os Estos dos panes son muy básicos en su composición. Tan sólo incorporan algo de aceite de
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¡ Cosas que pasan !
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Tritordeando de nuevo
Tritordeando en Alimentaria 2016, una nueva aventura.
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Que tu medicina sea tu alimento
I Certamen Pan Saludable en el Club Richemont España
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Andalucía se mueve
Cursos, actividades y libros en Andalucía. un intenso y productivo "no parar"
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P|A|N
¡Un proyecto de La Pepa y Libros con Miga para los panaderos artesanos y caseros curiosos, con ganas de aprender!
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De aquí para allá
Saltando del mundo CON gluten al SIN gluten en un par de encuentros fascinantes...
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