Semillas | Un pedazo de Pan

Un pan, dos semillas, tres harinas, …

8 abril 2011 | por Un pedazo de pan

El pensamiento es la semilla de la acción Y el pan, el alma de la alimentación Por tanto, un pan

Desayuno doble: pan de muesli

16 octubre 2016 | por Un pedazo de pan

Al regresar del verano me entró la vena saludable y pensé que era buena idea desayunar una vez a la

Dulce momento

23 julio 2016 | por Un pedazo de pan

¿Encender el horno para una delicia rápida? ¿Aprovechar el final de una hornada de panes? Claro… eso es una bandeja de

No me riñas, “regañá-me”

1 julio 2016 | por Un pedazo de pan

¿Qué puedes hacer cuando Ibán Yarza va y publica Picos, regañá y otros panes de picoteo cuando tienes una entrada de “casi lo

Tritordeando de nuevo

2 mayo 2016 | por Un pedazo de pan

La verdad es que fue una gratísima sorpresa. Cuando desde Agrasys me propusieron colaborar en Alimentaria 2016 no supe si era

Que tu medicina sea tu alimento

10 abril 2016 | por Un pedazo de pan

… y el alimento tu medicina (Hipócrates) En una época en la cual nos bombardean con información contradictoria sobre el papel de los

Polvo somos…

2 enero 2016 | por Un pedazo de pan

¿Por qué los polvorones son sólo para la Navidad? Esta pregunta me ha rondado tantas veces… Dicen que de pequeña

Dulces de almendra

25 diciembre 2015 | por Un pedazo de pan

Esa es la Navidad: turrones, polvorones… o las marquesas. Esta Navidad he renovado mi receta de polvorones (sí, sí, en

Confites

5 diciembre 2015 | por Un pedazo de pan

La confitería es el arte de confitar, o como dice el DRAE (Diccionario de la Real Academia de la Lengua):

Llega la Navidad… de nuevo

30 noviembre 2015 | por Un pedazo de pan

¿Tan mayor soy que la sucesión de días, meses y estaciones suena como un single a 78 r.p.m.? (Si no entiendes

El pan del verano

31 agosto 2015 | por Un pedazo de pan

Mi infancia está marcada por las canciones del verano: ¿Alguien aún se acuerda de “Eva María se fue”, del grupo

Con fibra, minerales y a lo loco

22 agosto 2015 | por Un pedazo de pan

El desayuno es la comida más importante del día y es el momento perfecto para tomar una buena dosis de

Masas regaladas

15 agosto 2015 | por Un pedazo de pan

Desayuna como un rey, come como un príncipe y cena como un mendigo. Ahora sí: estrenamos el blog de verdad con

Redescubriendo un alimento milenario

17 noviembre 2014 | por Un pedazo de pan

La luz vence tinieblas por campiñas lejanas; el aire huele a pan nuevo. El pueblo se despereza; ha llegado la mañana.

Un pedazo de pan

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