Un pedazo de pan


El que no se arriesga …

16 febrero 2013 | por Un pedazo de pan

¡No pasa la mar! Mi vida anda loca… y de toda ella y sus circunstancias, aprendo. Tras unas semanas haciendo


¿Y quién es ese chico?

10 febrero 2013 | por Un pedazo de pan

¡El más joven de la clase… y era el profesor! Simpático, comunicativo, jovial, gesticulando sin parar, atento… Jordi Morera, un


Memoria, Pasión y Cultura del Pan

4 febrero 2013 | por Un pedazo de pan

Al Pan, Pan… Magnífica iniciativa, estupenda organización, maravilloso emplazamiento, duración adecuada, posibilidad de conversar con un trozo de estos fabulosos


La segunda equi-PAN-ción

30 enero 2013 | por Un pedazo de pan

“Mi segunda cocotte” Como en un equipo deportivo Sin pensarlo, sin pretenderlo… ahora resulta que tengo dos equi-PAN-ciones y no


Mal de altura …

27 enero 2013 | por Un pedazo de pan

… hogaza dura Una amiga se ha mudado hace unos meses a Andorra. Tras el tiempo necesario para establecerse, tener


Un rayo de sol

23 enero 2013 | por Un pedazo de pan

Bienaventurados los que tienen hambre y sed de justicia, pues ellos serán saciados. (Mateo 5:6) Hay personas que dejan huellas


Ma p’tite cocotte

16 enero 2013 | por Un pedazo de pan

En tiempos fue cortesana Hoy, mi consentida Comenzar un año tiene siempre un toque de aventura: 365 días nuevos y a


Las mates del panadero (II)

13 enero 2013 | por Un pedazo de pan

Salir de cuentas o de cómo integrar el prefermento en el porcentaje del panadero En una entrada anterior inicié esta explicación


Las mates del panadero (I)

7 enero 2013 | por Un pedazo de pan

¿Os imagináis todo el currículo de la educación primaria desarrollado a partir del pan?  Clases de lengua aprendiendo a escribir


Algo de fruta y verdura

4 enero 2013 | por Un pedazo de pan

¿De verdad? Definitivamente, la Navidad es un exceso culinario lo mires por donde lo mires. En nuestra casa, además de


¡Año Nuevo, Harina Nueva!

1 enero 2013 | por Un pedazo de pan

A baker’s dozen Siglo XXI, año 13 Comienza un nuevo año – 2013- que para algunos es un número incómodo.



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