Un pedazo de pan


Le Pain Cordon Bleu!

13 agosto 2014 | por Un pedazo de pan

Tradición panadera francesa de la mano de la alta cocina ¿Se puede pedir más? Le Cordon Bleu es un nombre mítico


Un taller PAN-orámico

11 junio 2014 | por Un pedazo de pan

Con mucha, mucha ciencia Josep Pascual sorprende por su creatividad. Y su actividad en las redes. Viajero incansable, demostrador inagotable


Sabor sureño

3 junio 2014 | por Un pedazo de pan

Aceite, naranja y matalahúga ¡O el falso brioche dedicado a Loreto y a Montse! Se acaba la temporada de naranjas,


No quieres caldo…

23 mayo 2014 | por Un pedazo de pan

¡Pues toma tres tazas! Tenía que ser un viaje de celebración familiar, paseos por la naturaleza, relax profesional y de


Leyendo sin parar

16 mayo 2014 | por Un pedazo de pan

¿Por cuál empezarías? Ha pasado San Jordi, la lectura del Quijote, la entrega del premio Cervantes a Poniatowska, el funeral


Panacea

5 mayo 2014 | por Un pedazo de pan

¿Cansancio, preocupaciones, hambre, ansiedad? ¿Alegría, celebración, compañía inesperada? Una terapia y un complemento simple y eficaz para todo ello: ¡Buen Pan!


Pesar, medir … y anotar

28 abril 2014 | por Un pedazo de pan

Abriendo la puerta del infinito panarra Últimamente pienso que me he dejado llevar por mis divagaciones en el blog. Me he perdido


El entusiasmo

14 abril 2014 | por Un pedazo de pan

es el pan diario de la juventud Pearl S. Buck 1892-1973 Xavier Barriga es el entusiasmo hecho pan.  Y tener


Le dicen investigación

4 abril 2014 | por Un pedazo de pan

Cuando es vulgar plagio…  ¡Y encima no me sale bien, grrrrr! Ji, ji, ji… con la confianza que le tengo,


Equinoccio de primavera

24 marzo 2014 | por Un pedazo de pan

Viajando por tierras de la Bética Nos gusta celebrar el calendario de la tierra, de la luz, de la vida…


¡Espeltaculares!

14 marzo 2014 | por Un pedazo de pan

100% espelta integral ¡Qué sabor! Últimamente he hecho varios panes del género ladrillo y es que esto de los experimentos


Un día muy especial

7 marzo 2014 | por Un pedazo de pan

Pan, Pizza y Pancetario* * (C) Pepo, alias J.A.I.L. Para más información seguir leyendo Hay amigos con los que te sientes



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