Siguiendo el sendero
16 noviembre 2016 | por Un pedazo de pan
Estamos decididos en casa a incorporar la harina integral como harina básica. Por eso, tras los molletes integrales llega el
16 noviembre 2016 | por Un pedazo de pan
Estamos decididos en casa a incorporar la harina integral como harina básica. Por eso, tras los molletes integrales llega el
6 noviembre 2016 | por Un pedazo de pan
Ya estamos en plena fiebre de celebración: no acabamos con los panellets, buñuelos y huesos de santo y quien más,
16 octubre 2016 | por Un pedazo de pan
Al regresar del verano me entró la vena saludable y pensé que era buena idea desayunar una vez a la
12 octubre 2016 | por Un pedazo de pan
Para Ana. Porque con amigos, todo es más fácil. Ha comenzado el otoño. Ya estamos todos con el ritmo post-veraniego
1 julio 2016 | por Un pedazo de pan
¿Qué puedes hacer cuando Ibán Yarza va y publica Picos, regañá y otros panes de picoteo cuando tienes una entrada de “casi lo
2 mayo 2016 | por Un pedazo de pan
La verdad es que fue una gratísima sorpresa. Cuando desde Agrasys me propusieron colaborar en Alimentaria 2016 no supe si era
7 marzo 2016 | por Un pedazo de pan
La innovación en la cocina es uno de los objetivos confesos de la marejada gastronómica que vive nuestro país. No
18 enero 2016 | por Un pedazo de pan
Esa historia del pescador harto de encontrarse cada día en su tartera unas gachas de maíz, y que, que al
31 agosto 2015 | por Un pedazo de pan
Mi infancia está marcada por las canciones del verano: ¿Alguien aún se acuerda de “Eva María se fue”, del grupo
15 agosto 2015 | por Un pedazo de pan
Desayuna como un rey, come como un príncipe y cena como un mendigo. Ahora sí: estrenamos el blog de verdad con
27 junio 2015 | por Un pedazo de pan
¿Que si hace pan? Y menudo pan Este mes de junio ha sido el mes de los trigos duros en
20 junio 2015 | por Un pedazo de pan
La amistad, el mayor tesoro En la entrada anterior y gracias los amigos pude disfrutar del farro o emmer, el
13 junio 2015 | por Un pedazo de pan
Trigos raros, panes caprichosos No hay nada mejor que reunirse con amigos para aprender. Y últimamente tengo mucha suerte. A
9 abril 2015 | por Un pedazo de pan
¡Debe ser lo más parecido a desayunar dos veces! Nunca he desayunado gachas, soy más de tostadas. Las gachas son