Un pedazo de pan


Consultando la seccion : "¡SOS!"

¿Te da corte?

20 abril 2015 | por Un pedazo de pan

Cuando la greña dibuja el producto   ¿Alguna vez tras sacar tu hogaza del horno y ver su resultado te


Artesanía panarra

18 septiembre 2014 | por Un pedazo de pan

Más madera No era un viaje panarra, no esta vez. Eran vacaciones familiares por tierras de Asturias y Cantabria. Y


Sabor sureño

3 junio 2014 | por Un pedazo de pan

Aceite, naranja y matalahúga ¡O el falso brioche dedicado a Loreto y a Montse! Se acaba la temporada de naranjas,


Pesar, medir … y anotar

28 abril 2014 | por Un pedazo de pan

Abriendo la puerta del infinito panarra Últimamente pienso que me he dejado llevar por mis divagaciones en el blog. Me he perdido


Le dicen investigación

4 abril 2014 | por Un pedazo de pan

Cuando es vulgar plagio…  ¡Y encima no me sale bien, grrrrr! Ji, ji, ji… con la confianza que le tengo,


Tritordeum(s), de nuevo

28 febrero 2014 | por Un pedazo de pan

Un poquito de experimentación casera Ahí sigo, inquieta porque se me escapan muchos detalles sobre el Tritordeum. Durante semanas tras


Bread Venture III

27 enero 2014 | por Un pedazo de pan

The one and only ¿Ya te has atiborrado de bollos sin esperar esta receta? Morirás de placer al probar la


Bread Venture II

22 enero 2014 | por Un pedazo de pan

Dándole un par de vueltas a la receta (C) Playlosophy & Un pedazo de pan Está claro que con el gran


Tras toda harina

31 diciembre 2013 | por Un pedazo de pan

¡hay un gran pan! El tiempo limita mis anhelos: proyectos entre los que hay necesariamente que escoger, actividades soñadas a


¿Tritordeamus?

30 octubre 2013 | por Un pedazo de pan

Ciencia ficción comestible. Vivimos una época extraña, en la que para producir mejores alimentos se recurre a menudo a los laboratorios,


Mi primer praliné

23 octubre 2013 | por Un pedazo de pan

¡Casero, meloso, intenso! ¡Va por tí, maestro! Después de leer -y estudiarme- las entradas de Panarras.com sobre la técnica del


Con harinas y a lo loco (IV)

13 septiembre 2013 | por Un pedazo de pan

Atención, Achtung, Attention, Beware! Abstenerse en caso de migraña, pesadez de cabeza, ligereza de espíritu… La preocupación por las calidades



Volver Arriba ↑