¡El invierno no es pasado
12 abril 2013 | por Un pedazo de pan
mientras abril no ha terminado! Qué verdad es y qué largo invierno el de este año. Aunque la primavera apuntaba
Un pedazo de pan
La T-80 no es la nueva terminal del Prat
7 abril 2013 | por Un pedazo de pan
Es un pedazo de harina firmada por Roca Estaba deseando comenzar las pruebas… No hay nada que me guste más
Con harinas y a lo loco (II)
3 abril 2013 | por Un pedazo de pan
“Que la fuerza te acompañe” O el cuento de los tres cerditos ¿Que en qué se parece la guerra de
¿Una metedura de pata?
31 marzo 2013 | por Un pedazo de pan
¿Unos pololos? ¿O un pan que florece? No, es un Bloomer La palabra inglesa bloomer designa una hogaza tradicional, pero a la
Con harinas y a lo loco (I)
27 marzo 2013 | por Un pedazo de pan
Cuando uno se plantea hacer pan… no está de más pensar en la harina Muy a menudo, nuestro primer
Hecho en casa
24 marzo 2013 | por Un pedazo de pan
¡Con cariño y tiempo! Los ingredientes más valiosos en nuestra cocina Son días de torrijas y pestiños… dulces típicos del inicio
Panarras al Sur
19 marzo 2013 | por Un pedazo de pan
¡Pan, mucho pan! ¡Y muy buen pan! Esta es una de las crónicas más difíciles de escribir para mí. Es
La sal de la vida
14 marzo 2013 | por Un pedazo de pan
Sal de la vida es la amistad Juan Luis Vives (1493 – 1540) Humanista, filósofo y pedagogo español La sal es
PA-sea-N-do por Marchena
10 marzo 2013 | por Un pedazo de pan
Aún existen hornos de leña, buen pan y gente afortunada que lo disfruta cada día, al menos, en Marchena. Parece una
¡La primavera se huele!
6 marzo 2013 | por Un pedazo de pan
Aparecen ya las primeras flores … … de pan… … y también en nuestra terraza. Copyright EWPG Este blog
Brot, pain, bread, pan …
3 marzo 2013 | por Un pedazo de pan
¡Panes internacionales en manos geniales! Los que han pasado por este blog más de dos veces me empezarán a considerar
Mi pa de pagès … o casi
27 febrero 2013 | por Un pedazo de pan
Una hogaza de toda la vida Este mes de febrero el reto en El Foro del Pan ha sido el
Panarras al Sur
24 febrero 2013 | por Un pedazo de pan
Sábado, 16 de marzo de 2013 Ya está aquí, ya llegó… el evento para casi-estrenar la primavera: os esperamos a
¡Pan que en la casa se amasa…
20 febrero 2013 | por Un pedazo de pan
… hace prosperar la casa! Me ha costado volver a hacer pan tras los cursos últimos de pan con Pablo
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¡ Cosas que pasan !
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Tritordeando de nuevo
Tritordeando en Alimentaria 2016, una nueva aventura.
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Que tu medicina sea tu alimento
I Certamen Pan Saludable en el Club Richemont España
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Andalucía se mueve
Cursos, actividades y libros en Andalucía. un intenso y productivo "no parar"
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P|A|N
¡Un proyecto de La Pepa y Libros con Miga para los panaderos artesanos y caseros curiosos, con ganas de aprender!
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De aquí para allá
Saltando del mundo CON gluten al SIN gluten en un par de encuentros fascinantes...
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