Pesar, medir … y anotar
28 abril 2014 | por Un pedazo de pan
Abriendo la puerta del infinito panarra Últimamente pienso que me he dejado llevar por mis divagaciones en el blog. Me he perdido
Un pedazo de pan
Yo pensaba que BIC era un bolígrafo
21 abril 2014 | por Un pedazo de pan
Blanco, Integral y Centeno ¡Estos chicos van a por todas! Están comenzando, si a dos años de trabajo se le
El entusiasmo
14 abril 2014 | por Un pedazo de pan
es el pan diario de la juventud Pearl S. Buck 1892-1973 Xavier Barriga es el entusiasmo hecho pan. Y tener
Le dicen investigación
4 abril 2014 | por Un pedazo de pan
Cuando es vulgar plagio… ¡Y encima no me sale bien, grrrrr! Ji, ji, ji… con la confianza que le tengo,
Equinoccio de primavera
24 marzo 2014 | por Un pedazo de pan
Viajando por tierras de la Bética Nos gusta celebrar el calendario de la tierra, de la luz, de la vida…
¡Espeltaculares!
14 marzo 2014 | por Un pedazo de pan
100% espelta integral ¡Qué sabor! Últimamente he hecho varios panes del género ladrillo y es que esto de los experimentos
Un día muy especial
7 marzo 2014 | por Un pedazo de pan
Pan, Pizza y Pancetario* * (C) Pepo, alias J.A.I.L. Para más información seguir leyendo Hay amigos con los que te sientes
Tritordeum(s), de nuevo
28 febrero 2014 | por Un pedazo de pan
Un poquito de experimentación casera Ahí sigo, inquieta porque se me escapan muchos detalles sobre el Tritordeum. Durante semanas tras
Crustum
23 febrero 2014 | por Un pedazo de pan
Pasos de gigante Esta ciudad se merece panes como estos. Ya era hora. Nuestro abanico de oportunidades se va abriendo
Letras, pan y mucho más
2 febrero 2014 | por Un pedazo de pan
Un, dos o tres mil páginas llenas de sabiduría panarra Llevo tiempo ahorrando. Y es que mi lista de libros
Bread Venture III
27 enero 2014 | por Un pedazo de pan
The one and only ¿Ya te has atiborrado de bollos sin esperar esta receta? Morirás de placer al probar la
Bread Venture II
22 enero 2014 | por Un pedazo de pan
Dándole un par de vueltas a la receta (C) Playlosophy & Un pedazo de pan Está claro que con el gran
Bread Venture I
17 enero 2014 | por Un pedazo de pan
Esencia de Bilbao (C) Playlosophy & Un pedazo de pan ¿Qué es un bollo de mantequilla? Si no has vivido en
Tras toda harina
31 diciembre 2013 | por Un pedazo de pan
¡hay un gran pan! El tiempo limita mis anhelos: proyectos entre los que hay necesariamente que escoger, actividades soñadas a
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¡ Cosas que pasan !
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Tritordeando de nuevo
Tritordeando en Alimentaria 2016, una nueva aventura.
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Que tu medicina sea tu alimento
I Certamen Pan Saludable en el Club Richemont España
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Andalucía se mueve
Cursos, actividades y libros en Andalucía. un intenso y productivo "no parar"
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P|A|N
¡Un proyecto de La Pepa y Libros con Miga para los panaderos artesanos y caseros curiosos, con ganas de aprender!
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De aquí para allá
Saltando del mundo CON gluten al SIN gluten en un par de encuentros fascinantes...
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