Un pedazo de pan


Consultando la seccion : "De la A a la Z"

Pan

Blog-23

¿Molletes Granary o Malted Baps?

10 julio 2012 | por Un pedazo de pan

Donde las tradiciones se cruzan En el sur desayunamos ricos molletes. Antequera destaca por su tradición, pero son fáciles de


Dulces

Blog-16

De tarta en tarta

5 julio 2012 | por Un pedazo de pan

¡Y celebro porque me toca! Esta es nuestra vida: un cumpleaños, dos tartas. Una se va al cole y otra


Pan

Blog-11

Bollerismo

26 junio 2012 | por Un pedazo de pan

Dícese del arte de disfrutar comiendo bollos sevillanos sin tasa Este es mi primer bollo sevillano. Por fín me animé.


MM alternativa

Blog-14

Había una vez …

18 junio 2012 | por Un pedazo de pan

¡Y siguen creciendo! Ha pasado prácticamente un año y ya llega de nuevo el cumpleaños de mi hija mayor. Con


Pan

Blog-25

Molletes de maíz

15 junio 2012 | por Un pedazo de pan

Seguimos de experimentos  Mi cuñada adora el pan de maíz. Y no es fácil de encontrar en las panaderías del


Pan

X-Pan

X-Pan

1 junio 2012 | por Un pedazo de pan

Sólo para familias con superpoderes Es un pan dedicado a mi costilla, porque se lo merece: es mi X-man particular. Ha


Pan

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¿Un auténtico Leonardo PaNinci?

11 mayo 2012 | por Un pedazo de pan

Un pan de diseño Este pan es un lujo: amasarlo fue maravilloso, idear su diseño, entretenido; verlo crecer en el


Dulces

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Madre de todas las masas

8 mayo 2012 | por Un pedazo de pan

Esta vez no toca masa madre Este es mi homenaje a las madres de las masas Sé que el día


Pan

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Tangz Hong o el arte de la experimentación

5 mayo 2012 | por Un pedazo de pan

Puente entre culturas Siguiendo los consejos de Pumuki, quería experimentar con el TangzHong (también conocido como water roux). La primera vez que


Masas enriquecidas

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Caracolas

28 abril 2012 | por Un pedazo de pan

Pero no suenan a mar: saben a campo En estos días de feria en Sevilla, con horarios de vida surrealistas,


Pan

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¡Estoy en la luna!

25 abril 2012 | por Un pedazo de pan

Y espero que sea una eterna luna … de miel Cada día es 25 de abril desde hace dieciseis años



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